腐竹小白菜

小白菜:
随便
腐竹:
看心情
1
①腐竹用热水泡一下,泡软咯(泡过的腐竹有豆的醇香真好闻) ②小白菜洗白白,手撕一下~ ③切点葱花,姜丝
2
锅热,放点食用油,炸葱花和姜丝(靠这个提味儿)!把腐竹丢进去~翻炒
3
腐竹炒差不多熟了,把小白菜大军丢进去,小白菜加热体积迅速变小~整个过程要来回翻,别糊了。
4
整道菜我就放了一点盐!保持原味~清淡到没朋友(/ω\) 不过还是蛮健康的 ^ω^
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  • 发布日期:2024-01-29 13:23:05
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    1.准备好主要食材:将腐竹、木耳放入水中泡发 2.待腐竹完全泡发好洗净切段,与木耳一起倒入   开水锅中焯烫3分钟后过冷开水、沥干备用 3.西芹斜切成段放入开水锅中焯烫2分钟后盛出备   用,枸杞若干几粒泡软;香菜少许切段,大蒜   放入捣蒜器中捣碎备用 4.将腐竹 木耳 芹菜 枸杞 香菜 蒜末一起放入盘中 5.加入盐 糖 醋 少许生抽和麻油,全部拌匀后重新装盘即可??
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