香菇腐竹瘦肉汤
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来源：互联网
Tip：腐竹因为煲时间长容易烂掉，所以后放！
香菇：
5朵
腐竹：
80g
瘦肉：
300G
花生：
30g
油：
适量
盐：
适量
姜：
适量
1
香菇和腐竹提前泡发至软；
2
把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；
3
花生也提前泡发好备用；
4
瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用
5
锅中放清水适量；把瘦肉，姜片冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；
6
再入花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；
7
再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；
8
食用前加盐调味即可！
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