红烧腐竹鸡腿
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来源：互联网
Tip：如果喜欢吃甜口,白砂糖的量可以再多加一些.
鸡腿：
4只(带骨550克)
腐竹结：
20个(用水泡发)
生抽：
2大匙
老抽：
1/2小匙
白砂糖：
1大匙
香葱：
1/2棵,切葱花
白芝麻：
炒熟备用
1
将鸡腿洗净,用厨房用纸将鸡腿表面的水分擦干.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制.
2
翻面煎至两面金黄.
3
倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽.
4
向锅内加入适量的水,至没过鸡腿的1/2高度,倒入老抽调色,白砂糖调味,向锅中加入泡好的腐竹结,大火将汤汁煮沸.
5
盖上锅盖,转小火,焖10分钟左右,打开锅盖,大火收汁.
6
将菜品盛盘,撒葱花和芝麻即可.
