榴莲夹心巧克力［快厨房］
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来源：互联网
巧克力：
适量
榴莲：
适量
1
将榴莲果核去除，把榴莲肉捣成果泥
2
巧克力不加水，隔热水融化（可以使用烘培的硬币，或砖型巧克力，也可以从超市直接按自己喜欢的品牌和口味选择成品巧克力）
3
选择一款自己喜欢的模具，建议使用硅胶模具，可变形推挤好脱模，把融化的巧克力放入三分之一模具
4
用一根筷子或者小的勺子沾取融化的巧克力涂抹满模具壁
5
震荡模具，振荡出气泡使巧克力均匀附着在模具上，放入冰箱冷却定型，从冰箱取去如果觉得附着在模具壁上的巧克力层过薄，可反复涂抹巧克力使之变厚
6
填入榴莲馅料，震荡模具，使馅料均匀
7
馅料上填满巧克力，震荡模具，使巧克力覆盖均匀并和之前凝结的巧克力完美接合
8
放入冰箱冷藏1～2小时或者冷冻层半小时左右就可脱模啦
9
啰里八嗦的说了一大堆其实制作起来真的特别简单，就是融化巧克力，放1/3模具，放馅料，放巧克力，凝固，脱模就OK啦！因为榴莲馅料可是实实在在的榴莲肉，毫无防腐剂，所以做了此款巧克力的亲们一定要放在冰箱保存，并且及时食用防止坏掉哦～
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- 本文分类：巧克力
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- 发布日期：2024-01-29 13:21:06
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