醇香巧克力麦芬

低筋面粉:
85g
好时巧克力酱:
80g
好时可可粉:
10g
黄油:
50g
牛奶:
40g
泡打粉:
2.5g (1/2勺)
小苏打:
1克多一点(1/4勺)
白糖:
30g
巧克力块和蜜芸豆:
适量
鸡蛋:
一个
1
称好低粉、可可粉、泡打粉、小苏打在一个碗内。
2
黄油隔水融化加入白糖打发均匀,打入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶和好时巧克力酱搅匀。
3
将粉过筛加入液体中
4
此时烤箱预热190度,用刮刀搅拌均匀,无粉颗粒即可。
5
倒入模具2分满,放入巧克力块或蜜豆等干果,再倒入面糊至八分满。
6
放入烤箱,180度,20分钟出炉。
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