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家庭腌咸蛋
家庭腌咸蛋
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鸭蛋:
适量
高度白酒:
适量
盐:
适量
保鲜袋:
适量
1
买回来的鸭蛋洗净。
2
腌制时,先在鸭蛋上裹上高度白酒,然后再均匀的给鸡蛋滚上盐。不能太薄也不能太厚哟!
3
把保鲜袋剪裁成适当大小,然后把鸭蛋包好,注意不要有缝隙。
4
最后封口处要绑好。放到腌制的缸子里(可以用别的容器)。阴凉放置15天以上。
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鸭蛋
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发布日期:2024-01-29 11:37:25
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