丝瓜炒鸭蛋
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来源：互联网
Tip：月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
丝瓜：
适量
鸭蛋：
适量
油：
适量
鱼露：
适量
1
丝瓜洗净、去皮、滚刀切块。
2
鸭蛋打入碗中，倒入适量的鱼露。
3
拌匀。
4
热油锅。
5
倒入蛋液。
6
煎至双面金黄。
7
切蛋丝。
8
原锅热油。
9
倒入丝瓜。
10
倒入适量的清水。
11
焖煮2分钟。
12
揭盖，倒入适量的鱼露调味。
13
煸炒几下。
14
蛋丝回锅。 炒匀即可关火上碟。蛋丝回锅。
15
炒匀即可关火上碟。
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