腌咸蛋

鸭蛋:
20只
盐:
若干
1
鸭蛋洗净吹干。
2
盐放入水中煮到不能溶解后放凉,鸭蛋滚一下高粱酒放入盐水中。
3
一个月左右出缸煮熟就行。
  • 本文分类:鸭蛋
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  • 发布日期:2024-01-29 11:37:06
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