大蒜炒鸭蛋
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来源：互联网
大葱：
4根
鸭蛋：
2个
料酒：
少许
盐：
少许
生抽：
少许
1
文艺青年切配耗时就耗在这里啊！
2
鸡蛋打匀，加入非常少的盐和料酒。
3
中火，热锅冷油。为避免蛋焦，油多加一些。翻炒几下，待蛋液结成固体即可捞出。不要炒太久，待会儿还要与大蒜翻炒，要口感嫩滑。
4
炒鸭蛋、炒鸭蛋，炒完鸭蛋炒大葱。 锅里少许油，翻炒大葱。适当的加入一点水，不但更容易烧酥，也避免炒焦。过一会儿收掉一些水就行。
5
加入鸭蛋一起翻炒，最后加少量生抽提鲜。
6
完工！酥香的大葱和嫩滑的蛋，研究表明成功了！
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