无盐butter纯手工卡通曲奇

44735 阅读 0 评论 75 点赞来源：互联网

Tip：喜欢浓郁口味的可以选择含盐butter 高品质的可以加大butter量和蛋黄少蛋清在加入果仁都可以

鸡蛋：

1只

低筋面粉：

80g

总统无盐黄油：

50g

1

低筋面粉5勺倒入

2

50gbutter微波加热20s呈流水状手试触无烫感即可/天热室温化解亦可

3

加热化解的butter倒入面粉中搅拌

4

蛋清分离倒入一个蛋黄接着和面

5

和面过程中再加两勺面粉接着和

6

加少量蛋清接着和

7

用刮板以叠罗汉的形式上下翻叠觉得均匀就大功告成了

8

一般来说曲奇是将和好的面放入裱花袋通过裱花嘴挤出也可以找自己喜欢的卡通模刻下来也可以四四方方不规则随心所欲阿哈

9

上火180度下火170度放入烤箱10min 等待吧香味会伴随着嘶啦嘶啦的声响扑鼻而来

10

10min结束后观察烘烤情况可再烤1.5-3min

11

点赞(10) 收藏

本文分类：无盐黄油
本文标签：
浏览次数：44735 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:22:12
本文链接：无盐butter纯手工卡通曲奇

上一篇 > 意式螺旋面 | 爸爸厨房 VOL 129 螺旋面土豆番茄黄瓜丁彩椒丁无盐黄油
下一篇 > 小山蛋糕卷