大杏仁黄油饼干&蔓越梅黄油饼干

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无盐黄油：
300g
低筋面粉：
500g
蔓越梅干：
80g
原味大杏仁：
100g
全蛋液：
1只
糖粉：
240g
1
黄油室温软化至用刮刀一压成泥的状态
2
筛入糖粉，搅拌均匀
3
加入1个常温的全蛋液
4
筛入低筋面粉，搅拌混合均匀
5
把混合好的面团分成大小均等的两份。一份加入切碎的蔓越梅干，并揉搓成均匀的面团
6
另一份，倒入原粒大杏仁，也揉搓成均匀的面团
7
把面团用手整型成自己喜欢的大小、规则的长条形
8
用保鲜膜包好，放入冷冻室1个小时，让面团冻成型
9
取出，切成0.5～0.7cm均匀的片
10
把切好的饼干胚有间隔的摆列在铺好油纸的烤盘内
11
预热烤箱166度，烤25分钟
12
烤好的饼干放置在烤网上晾凉后，密封保存
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