小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋
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来源：互联网
小黄鱼：
50g左右的一条
海鸭蛋：
2个
培根：
1片
芦笋：
2根
1
准备材料
2
海鸭蛋打散成蛋液，加少许盐，料酒
3
小黄鱼洗干净，去掉鳞片，鱼鳃内脏。（我家有卖，呵呵）
4
从尾部片成鱼片，去掉肚子上的几根刺
5
撒一点盐，稍加腌制，待用
6
芦笋取8厘米左右的尖，焯水备用
7
培根一切为二，按照培根，鱼片，芦笋这样的顺序铺好
8
卷起来，做成三鲜卷，待用
9
蛋液分别倒入2个蒸盅中，留下一小碗待用
10
蛋液蒸至表面凝结即可取出
11
取出后放入三鲜卷
12
再放入剩下的蛋液
13
第二次蒸
14
蒸熟即可品尝
15
亲若喜欢我的菜谱，请加我微xin号：moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈，呵呵。
- 本文分类：鸭蛋
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- 发布日期：2024-01-29 11:37:25
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