黑胡椒奶酪焗虾
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来源：互联网
虾：
适量
马苏里拉奶酪：
适量
土豆：
适量
牛奶：
2勺
黄油：
1勺
盐：
适量
曲酒：
适量
黑胡椒：
少许
1
先把虾收拾好，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下
2
在虾肉上淋上曲酒，撒上盐，用手涂抹均匀。然后撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟
3
现在利用腌虾肉的时间来做土豆泥了，把土豆削皮切成小块，上锅蒸10分钟即可
4
土豆放在碗中碾碎，加入黄油，牛奶和盐搅拌均匀
5
把拌好的土豆泥填在虾背上
6
撒上马苏里拉奶酪
7
将烤箱预热，设定为180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可
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