自制酸奶—奶粉版
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来源：互联网
Tip：1.用进口全脂奶粉。 2.一定要有食品温度计，控制在50～60度之间为最佳。 3.加入奶粉和菌种时一定要充分搅拌均匀。 4.开水烫容器和用品时为了消毒，菌种很娇贵的。 5.冷藏48小时口感更好。 6.焖烧锅的内胆和外桶内壁都是不锈钢的，保温，导热功能突出。又不需要用电，超级好用噢。
奶粉：
120克
菌粉：
1克
凉开水：
500克
开水：
500克
1
准备材料，另需焖烧锅，长柄勺，食品温度计。
2
开水烫盛酸奶的桶，勺，盖子。把烫过的水倒入锅中，盖上锅盖保温。
3
加入500克凉开水，添加120克奶粉并充分搅拌均匀。
4
添加500克开水至水温55度，一小袋菌粉倒入，充分拌匀。
5
焖烧锅内热水倒掉，内桶放入，盖上两层盖子。
6
12小时后凝结后将内胆取出，放冰箱冷藏30小时。
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●dukan●无糖脱脂酸奶(奶粉版)
减肥无负担的话当然少不了无糖脱脂酸奶啦~ 自制酸奶无添加又健康，低价又能做一大盒~ 我用的菌粉是陌生优无糖清甜型的，所以不像传说中的无糖酸奶那么酸，确实是带着甜味哒，密封放冰箱大概可以存一个礼拜左右~ 如果想吃greek yogurt大概可以用滤网过滤一下请看小贴士~ 以下是两种奶粉的试验与口感体会~ 用别的菌粉或者是用酸奶做引子方法都还没尝试过，以后可能会随时更新一下~也欢迎大家一起研究~奶粉 80244 浏览