巧克力酱 Chocolate ganache
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Tip：1.这款巧克力酱可以用它来装饰蛋糕、饼干、泡芙、甜甜圈等等。 2.把它放入冰箱冷藏后还可以用它来做巧克力松露。 3.根据你使用的巧克力不同，做出来的巧克力酱的味道和颜色也会略有不同。
牛奶巧克力：
200g （或者你喜欢的巧克力）
淡奶油：
150ml
无盐黄油：
50g 室温软化
1
黄油和切碎的巧克力放在一个大碗里。
2
将奶油倒入小奶锅烧开后倒入巧克力和黄油里，然后用打蛋器慢慢搅拌直到巧克力和黄油全部溶化就可以了。
- 本文分类：巧克力
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- 发布日期：2024-01-29 13:20:58
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