巧克力转印
15648 阅读
0 评论
4 点赞
来源：互联网
Tip：夏天做转印可以每做完一个步骤放冰箱冷冻一下。巧克力溶点低，所以我每都用手试，微烫即可。就酱紫，说太多自己乱了。
巧克力：
适量
1
我见过大多数人用油纸印，可是我觉的油纸不太清楚，在老师那见老师用惠尔通的裱花板转印的，回来我就搜了一下，好贵的说，所以变通一下买了个文件夹和一个透明的垫板。
2
大家都知道先画图啦。夹在垫板固定住。
3
先用黑巧描边，把黑巧放进裱花袋放进有40一50度的水里溶化后拿起擦干裱花袋，剪小口，画时裱花口应离垫板4毫米左右，让巧克力自然滑落。
4
描好边就得填色，有时一小点的颜色还要调色真的很烦，所以老师推荐买些这种巧克力笔真的好方便。
5
如果面积大，可以用这种色素调，别用惠尔惠之类的裱花色素调哦，会油水分离。
6
白色最后填，顺便把背部全涂一遍。防止撕时不完整。白色一定要盖过描边。
7
冷冻20分钟后就能轻易从垫板拿下来装饰了。
- 上一篇 > 蒸烤古典巧克力蛋糕
- 下一篇 > 巧克力酱 Chocolate ganache
相关推荐
