酥皮界的小网红——巧克力千层酥

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Tip：每个人的烤箱脾气都不一样～大家要根据自己烤箱的温度合理缩短或延长烘焙时间哈！如果表面颜色很深了而酥皮还没有完美分层，就加盖一层锡纸喔～

飞饼皮：

一张

巧克力：

一大块

蛋液：

适量（刷表面用）

坚果、椰蓉：

依据自己喜好选择性加入

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从冰箱取一张飞饼皮，室温下放置几分钟稍微解冻。准备好巧克力和刀。

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取合适大小的巧克力，放在飞饼皮上。

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因为当时忘了边切边拍照所以没有切割酥皮手法的照片，我就在网上找到了那个gif然后截了图，有点模糊，希望大家体谅一下下啦～就是这样切割酥皮的

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然后这样编起来

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编成这样

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表面刷一层蛋液，撒上喜欢的坚果，还可以再加一些椰蓉，会更甜哟

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烤箱预热220度，将巧克力千层酥放入烤箱，上下火，中层，烤20分钟左右。观察到酥皮分层完美，表面上色金黄后即可拿出来享用啦！

8

好吃得无法形容！

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本文分类：巧克力
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发布日期：2024-01-29 13:20:57
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