手工巧克力(菜鸟版)
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巧克力:
80g*3
果仁:
24枚
1
准备果仁,要两个在一起哦;)
2
因为模具是这样的
3
巧克力掰碎放入融化碗
4
隔水融化ing
5
完全融化后倒入模具中,中间少了一步的图片是倒一半加入果仁,因为那时两手都很忙就没有拍照,要点就是果仁放在中心,再倒满巧克力把它们盖住,实在有露出来的就用筷子把它戳进去。这时它们离凝固还早的很,全部倒好之后左右小晃一下,巧克力液面就会变的非常平整啦,感谢亲爱的地心引力吧
6
脱模
7
加纸托,装盒
8
登灯灯瞪,完成啦
- 本文分类:巧克力
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- 发布日期:2024-01-29 13:21:00
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