哈义利风干香肠芝士焗薯泥

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Tip：如果奶酪烤的太久，反而不易拉丝。

土豆：

一个（个头较大，大约400克）

哈义利风干香肠：

1根

马苏里拉奶酪：

100克左右

蒜泥：

少量

盐：

1/2小勺（香肠本身有咸味）

黄油：

15克

芝士粉：

2大勺

黑胡椒粉：

1大勺

混合香料：

少量

1

将土豆去皮洗净后，切片蒸熟。（水开后15分钟左右）

2

把蒸好的土豆加盐后，捻成泥

3

锅里小火加热黄油

4

黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒

5

将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉

6

再加入黑胡椒碎

7

搅拌均匀

8

耐高温的容器刷一层黄油，把土豆泥装入

9

撒一层马苏里拉奶酪丝

10

烤箱预热，180度15分钟左右，出炉后撒混合香料

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本文分类：奶酪
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发布日期：2024-01-29 13:25:51
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