芝士土豆泥焗虾球
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来源：互联网
大虾：
适量
土豆：
适量
马苏里拉芝士：
适量
糊椒粉：
适量
盐：
适量
1
大虾剪开后背去泥肠去壳，保留虾尾
2
把处理好的虾焯水，到自然卷起时捞出。
3
土豆切小块下水煮到可以用筷子轻易扎透，捞出到保鲜袋里，加盐和黑胡椒粉，用擀面站隔袋敲碎成土豆泥。
4
把做好的土豆泥镶入卷起的虾球中间，整成圆形。
5
表面撒少许胡椒粉和盐，铺上芝士碎，烤盘垫锡纸刷油，摆上虾球，入烤箱焗至表面芝士变成金黄色即可。
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