爆浆巧克力蛋糕

Tip:巧克力块随意加,但别太满 低粉倒入后一定搅拌均匀,别有硬块 糖的分量因人而定
鸡蛋:
5个
低筋面粉:
90g
白砂糖:
55g
黑巧克力:
130g
黄油:
150g
巧克力块:
若干
1
巧克力切块隔水融化
2
鸡蛋加入白砂糖用打蛋器微微打发
3
筛入低筋面粉
4
融化的巧克力里加入黄油,搅拌均匀
5
和步骤3搅拌均匀,均匀就好,别打发
6
模具添到三分满,放一块或两块巧克力在中间,再继续添上蛋糕糊,八分满
7
180度,13分钟
8
浓浓爆浆
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