爆浆巧克力蛋糕

Tip:巧克力块随意加,但别太满 低粉倒入后一定搅拌均匀,别有硬块 糖的分量因人而定
鸡蛋:
5个
低筋面粉:
90g
白砂糖:
55g
黑巧克力:
130g
黄油:
150g
巧克力块:
若干
1
巧克力切块隔水融化
2
鸡蛋加入白砂糖用打蛋器微微打发
3
筛入低筋面粉
4
融化的巧克力里加入黄油,搅拌均匀
5
和步骤3搅拌均匀,均匀就好,别打发
6
模具添到三分满,放一块或两块巧克力在中间,再继续添上蛋糕糊,八分满
7
180度,13分钟
8
浓浓爆浆
相关推荐
  • Chocolate Brownies 巧克力布朗尼

    布朗尼的做法有很多种,今天带来的这款,做法相对复杂点,但尝过之后相信你会停不下手!
    巧克力 63993 浏览
  • 酒心巧克力

    巧克力 45434 浏览
  • 巧克力树莓慕斯蛋糕

    最近对做蛋糕挺感兴趣的,虽然做起来总是慢慢吞吞,不过做完了还是挺有成就感的!     这个蛋糕参考了《巧克力专业师傅的巧克力》中的一款蛋糕,不过配方根据我自己的想法,做了较大的调整,做起来步骤多一些,但其实没什么难点,只要按部就班的照着操作,一定能做出来。    口味上,这款是我喜欢的~苦,甜,酸三种味道彼此融合,味道浓郁,一人分享一小块就够了,这一个不大的蛋糕,大概够6-8个朋友分享了。    
    巧克力 94251 浏览
  • 零基础巧克力熔岩蛋糕(1只量)

    第一次做,用了下厨房两个方子的综合版!真的比餐厅里的都要好吃!蛋糕完美爆浆完美,真的很好吃
    巧克力 79202 浏览