自制巧克力花
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巧克力:
适量
1

巧克力隔水溶化
2

取一张吸油纸或者耐高温布,巧克力挤成小圆点用指腹轻轻一提。巧克力放凉后就可以取下了
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优雅烘焙第68集:情人节重磅武器---巧克力纸杯蛋糕
这是个用高筋面粉做出来的极其松软的纸杯蛋糕,一般来说做蛋糕时为了让蛋糕松软,都会用低筋面粉,以防止产生过多的面筋而使蛋糕过硬,但是这款纸杯蛋糕不走寻常路线,结果却是出人意料的好,喜欢浓郁巧克力味的建议用可可含量较高的巧克力,不过如果你喜欢牛奶巧克力话也可以用。奶油霜里放得盐的量是pinch,就是两手指一拈少量的就好,奶油霜里的糖可以自己进行适量调整的,不过建议先按原配方做后,再调整。巧克力 60389 浏览