巧克力淡奶油（快手版）
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巧克力：
20g
淡奶油：
50g
淡奶油：
150g
1
20g巧克力+50g淡奶油放入无油无水干净的容器中，隔热水融化，搅拌均匀。我用的是法芙娜55%黑巧克力，蓝风车淡奶油。
2
冬天放室温自然冷却就可以，夏天冷却后盖保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。
3
冷却后的液体浓稠绵软，像浓厚的巧克力酱。打发150g淡奶油至浓稠时（未出现纹路时）加入巧克力液，打发至你要的程度就可以啦。
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- 发布日期：2024-01-29 13:22:19
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