DIY巧克力
46649 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
Tip：1、一定要买烘焙专用巧克力，否则......，我用的是韩国momoi巧克力砖，一块100g的 2、巧克力一定不能沾水，否则就不能凝固了 3、我没有直接倒巧克力到模具，我用了裱花袋，裱花袋的口最好别剪太大，特别是画细小部位的 4、装入模具后，轻轻晃一下，可以让巧克力摊平，这样背面的巧克力会比较平整好看 5、9月份的巧克力已经很容易凝固了，建议大家有条件的买巧克力熔炉，不然就把巧克力一直泡在热水里，否则巧克力很快就凝固了
各种颜色的巧克力：
适量（100g可做约10个小巧克力）
模具：
硅胶模、食品级塑料模
裱花袋：
适量
1
洗手
2
融化巧克力
3
画上喜欢的颜色
4
凝固后灌入其他颜色
5
冰箱冷冻10分钟
6
反过来，轻敲或者用手指顶出巧克力
- 上一篇 > 巧克力甘那许
- 下一篇 > 会自动盛开的巧克力花丨表白利器
相关推荐
-
-
kitty猫咪和心型彩色巧克力～萌萌嗒
贿赂小朋友的不二法宝，生日party和宴会的必备品。做法超级简单的呦！你只需要有模具和巧克力就能搞得定～巧克力我买的是韩国的momoi,有各种颜色和味道，口感不错，很好融化。建议彩色的挑几个自己喜欢的颜色，白色买两块，黑色买两块，因为这两个颜色使用的比较多，我另一个菜谱巧克力棒棒糖也是用的这些巧克力，所以可以一起做哦～巧克力 34926 浏览 -
MACARON的初体验-可可巧克力马卡龙
第一次尝试不算成功，还是因为不够熟练，马卡龙表面不够光滑，裙边有些外翻，下次挤面糊的速度再快些，可以尝试140℃，13分钟，上下火热风。或者160度烤6-8分钟出现裙边。将温度降到130度，继续烤8分钟左右。 所有的点心好像沾上些法国元素立即让人觉得高大上，比如这些年窜红的马卡龙，它在法语里是“少女的酥胸”的意思，顿时这小圆夹心饼干又给人带去了无限的畅想。一枚漂亮的马卡龙，表面光滑，泛着柔和的光泽巧克力 52064 浏览 -
-