会自动盛开的巧克力花丨表白利器
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巧克力 chocolate：
适量
装饰用甜点、水果、鲜花等：
适量
1
将巧克力掰成小块放入碗中，微波炉加热30秒左右至融化，搅拌顺滑后平铺在烘培纸（塑料板）上。
2
趁巧克力半干还没有完全变硬的时候，用刀画出花瓣的形状。
3
将巧克力套入卷筒中，（可以用易拉罐或者饮料瓶剪出卷筒）。将巧克力连同卷筒放入冰箱定型。这样叶片就会成花朵的弧度。
4
在马卡龙上用巧克力粘上水果或者可食用的花朵，这里用的甜品是马卡龙（马卡龙的做法戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/101761300/）。
5
如果来不及买甜点了，马卡龙做起来又太麻烦，也可以用普通的饼干或者蛋糕。只需要在饼干外面淋上一层巧克力，就会好看很多，我这里用的是切成小块的黄油饼干，然后将白巧克力融化后加上食用色素调了永远都不会出错的蒂凡尼蓝色。
6
是不是还挺好看？放进巧克力花里用来求婚也合适吧？
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将冷却变硬的巧克力花瓣拼起来，我这里借用了球形的蛋糕模具，没有的话也可以徒手拼。
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花瓣底部用巧克力固定在一起。
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将半个花朵底部底部粘上巧克力，粘在甜点盘上。
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放入甜品和另外一半固定好了的花朵。
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淋上加热的牛奶或者鲜奶油，底部的巧克力就会融化，花朵就会慢慢盛开了。如果想增添风味的话，还可以在牛奶/鲜奶油中加上香草、柠檬、薄荷等调味哦~
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- 发布日期：2024-01-29 13:21:14
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