酥油馒头

Tip:不用玉米粉也行,各人口味。
面粉:
3 cups
玉米粉:
1/2 cup
酵母:
6克
温水或牛奶:
250ml
1
将面粉和玉米粉搅拌成面团,发酵大概5小时
2
发酵期间,制作酥油。2个八角,适量花椒,蒜,葱头,油 炸出香味。过滤调料后,将油倒入20克面粉中。酥油做成待用
3
将发好面团分2份,各团面碾压成面饼大约30X30cm.涂上酥油散点盐,圈好再切等份。蒸15分钟
  • 本文分类:酥油
  • 本文标签:
  • 浏览次数:50675 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 08:19:50
  • 本文链接:酥油馒头
相关推荐
  • 乳酪黄金月饼

    酥油 82608 浏览
  • 适合小朋友的香酥葱油饼干

    纠结的麻麻加上吃货小宝,所以从宝宝能啃饼干开始,麻麻就开始了烘焙的不归路。一直做的都是甜味饼干,终于找到一个符合不添加小苏打或者泡打粉等要求的咸饼干配方。赶紧做了一次,其实第一次是失败的,因为太咸,不适合宝宝吃。所以又重新调整了配方做了一次,正好今天入的饼干模具到货,就压了几个造型。成品很香很脆很好吃,我自己都忍不住偷吃了好多。分享给大家,自己吃或者宝宝吃都是很健康的。
    酥油 68424 浏览
  • 蜂蜜小蛋糕

    清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让您吮指回味
    酥油 25389 浏览
  • English Muffin英式马芬

    英式马芬是我见过最“名不符实”的点心,首先,它不是我们熟悉的用泡打粉或小苏打的马芬,而是更像用酵母的面包,其次英国人会告诉你他们非但没发明过english muffin,更是从没吃过!不管这名字是从何而起,english muffin是北美很普及的一种早餐面包,在北美和中国都很受欢迎的麦当劳的McMuffin(麦满分)就是用english muffin做的。好的english muffin外形应该
    酥油 74711 浏览
  • 卡雷特

    酥油 37574 浏览