酥油馒头
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来源:互联网
Tip:不用玉米粉也行,各人口味。
面粉:
3 cups
玉米粉:
1/2 cup
酵母:
6克
温水或牛奶:
250ml
1
将面粉和玉米粉搅拌成面团,发酵大概5小时
2
发酵期间,制作酥油。2个八角,适量花椒,蒜,葱头,油 炸出香味。过滤调料后,将油倒入20克面粉中。酥油做成待用
3
将发好面团分2份,各团面碾压成面饼大约30X30cm.涂上酥油散点盐,圈好再切等份。蒸15分钟
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