巧克力蛋糕［kitchenmaid厨师机食谱］
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来源：互联网
面粉：
473ml
糖：
314ml
泡打粉：
4ml
小苏打：
2ml
盐：
2ml
起酥油：
118ml
低脂奶：
473ml
香草精：
4ml
鸡蛋：
2个
无糖巧克力：
30ml，隔水融化
1
烤箱预热350f。 将所有干料放入搅拌机的搅拌碗内略混合，放入牛奶，酥油和香草精。
2
将搅拌机的搅拌头装好。以2档速搅打1分钟，停下将碗壁刮干净。
3
加入鸡蛋和巧克力融液，继续2档速搅打30秒。
4
将碗壁刮干净，用6档速搅打1分钟。
5
两个8或9寸的蛋糕模具内抹油或垫烘焙纸，将面糊倒入模具内，抹平。
6
放入烤箱内烤30-35分钟，以牙签插入不带出面糊则可将模具拿出烤箱，在网架上晾凉。
7
可切块直接食用，或衬以奶油霜。
- 本文分类：酥油
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- 发布日期：2024-01-30 08:20:27
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