蟹黄豆花
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来源：互联网
咸蛋黄：
2个
内酯豆腐：
一盒
葱花：
少许
盐：
少许
油：
少许
蒜蓉：
少许
姜末：
少许
1
咸蛋黄取出后，用碗碾碎。
2
热一锅水，焯一下豆腐，注意不要把豆腐弄碎，起锅之后把水沥干。
3
热锅，放少许油，把姜末蒜蓉和咸蛋黄中火爆香，这时候蛋黄会起泡泡好可爱。
4
倒入豆腐，稍微翻炒，用锅铲切成稍微小的块。我不喜欢太多水，放少许盐调味就可以出锅了。
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