牛奶巧克力冰激凌

Tip：巧克力我用了两块13.5g的德芙黑巧克力和四块榛仁葡萄干巧克力。如果换做可可粉应该也可以。

牛奶：

200ml

巧克力：

81g

奶油：

200g

砂糖：

65g

1

将牛奶、巧克力、砂糖倒入锅中，中火煮，慢慢搅拌防止粘锅，煮沸后换小火。

2

煮到牛奶巧克力酱变粘稠后关火，晾凉

3

奶油打发至7、8成

4

将打发好的奶油加入已经晾凉了的牛奶巧克力酱中，慢慢搅拌均匀。放入冷冻室。次日取出即可食用。

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