巧克力汤圆

73579 阅读 0 评论 79 点赞来源：互联网

Tip：100克巧克力调成馅后大致能包30几个汤圆，馅和面的比例很难配合得恰到好处，不是剩馅就是剩面。建议多和一些糯米面，等馅包完了，剩下的糯米面可以做成小圆子，放冰箱冷冻起来，以后煮银耳汤、醪糟时都可以用。

巧克力：

100克

熟面粉：

1小碗

糯米粉：

适量

红糖：

适量

植物油：

2汤勺

1

将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟

2

巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖）

3

一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。（生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉）

4

糯米粉中加入温水揉成面团，整成长条形，再分成小块，在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可

5

水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮2分钟即熟

点赞(10) 收藏

本文分类：巧克力
本文标签：
浏览次数：73579 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:22:17
本文链接：巧克力汤圆

上一篇 > 懒人下午茶之无油微波炉巧克力蛋糕
下一篇 > 牛奶巧克力冰激凌