酒心巧克力
45434 阅读
0 评论
66 点赞
来源：互联网
Tip：1.巧克力壳的制作，倒入模具的巧克力要不停地晃动，这样，中间就会有凹进去的洞了。 2.洒在边沿上的巧克力等冷却后很容易可以弄下来，不用担心哦。 3.根据酒心粘稠度不同，冷冻时间不一样。酒心不要做得太稀了，不然不好凝固，脱模出来很容易变形，可以适当调整巧克力的比例。 4.酒心里还可以加入自己喜欢吃的坚果、干果等。
巧克力（外皮用）：
100g
巧克力（酒心用）：
30g
朗姆酒（看个人喜好）：
30ml
黄油：
30g
炼乳：
10g
糖：
可加可不加，看个人喜好
1
准备好材料
2
巧克力皮：将100g巧克力隔水融化。 倒入模具，半分满即可，然后转动模具，使巧克力贴于模具壁，形成酒心巧克力的外壳。
3
酒心：将黄油和30g巧克力同样隔水融化，之后加入剩下其他的材料，搅拌均匀。
4
倒模：把酒心晾凉些（不凝固的状态），倒入模具，倒满为止。
5
成品：冰箱冷冻数小时（我冻了一晚上）脱模即可食用。 这样就完成酒心巧克力的制作啦，小心吃醉哦，嘻嘻~~~
- 上一篇 > 【雷蒙德的】巧克力慕斯
- 下一篇 > 自制花生巧克力球（伪费列罗）
相关推荐
-
超简单·巧克力蛋糕卷
方便的早饭最终还是咖啡加饼干...买了烤箱之后 超市里的饼干也懒得买了 总之这里饼干种类翻来覆去也就是那样儿 还不如自己回家diy新鲜的>< 这个方子是直接法国网站上扒下来的 成功率极高 号称13岁小孩子也能作出来的 饼干松软 放铁盒子里能保存10天 放再久也依旧柔软无比 恩 我要说这个保存时间是根据法国干燥的环境而定的 国内估计放不了那么久 早上就是要吃些松软甘甜有热量的东西啊...我当即心动了巧克力 3127 浏览 -
-
-
-