冬阴功汤
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来源：互联网
Tip：1、如果是鲜草菇建议焯一下水。 2、鲜虾如果有顾虑的可以先用橄榄油焯一下，再放入汤中，此文是直接放入汤中的均可。 3、柠檬汁建议选购绿柠檬，味道更加纯正。 4、虾可以整只放也可以为了方便实用剥掉虾壳留虾仁放入。 5、法香也叫欧芹，新鲜的并不好买，如果买不到可以用香菜代替，也可以省略。 6、冬阴功汤可以购买冬阴功酱，如果不确定自己是否喜欢，可以先购买固体汤块尝试，比较经济划算。
草菇罐头：
半罐
鲜虾：
10只
香茅：
1根
柠檬叶：
4片
青柠檬：
半个
姜：
1块
冬阴功固体汤块：
1块
小米辣椒：
2个
法香：
3朵（没有可以省略）
橄榄油：
（如喜欢事先把虾炒一下的可以选择橄榄油）。
椰浆：
（10克椰浆粉+20ml清水）
盐：
1茶匙（5克）
鱼露：
1茶匙（5ml）
1
食材较多，请酌情准备
2
草菇对半切开备用
3
锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水
4
放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替
5
大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要
6
放入草菇同煮
7
再放入剥好的虾仁
8
加入鱼露
9
再放入椰浆
10
最后青柠檬半个挤汁
11
放入柠檬汁即可出锅
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