电饭锅棉花糖版本翻糖膏
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Tip：这版本的翻糖膏，比较甜，个人感觉适合家庭小打小闹瞎折腾的亲。 使用前，翻糖膏可以微波炉叮五秒，即可取出揉软，揉时配合糖粉可以防粘。 其他需要补充的，日后再补吧…
棉花糖：
227克
太古红标糖粉：
500克
融化黄油：
23克
韩国玉米糖浆：
23克
水：
23克
1
称好所有材料
2
棉花糖，黄油，水，玉米糖浆，全部混合。打开电饭锅煮饭模式。
3
记得尽量用硅胶勺子哦，不怕粘，好清理。
4
看到棉花糖开始融化，就搅拌，出现液态就电饭锅按关，继续搅拌。
5
搅拌到无结块，液体流畅型。
6
加入一半糖粉，继续搅拌。
7
剩余糖粉铺桌面，电饭锅中糖液倒于糖粉上。
8
戴好手套，开始揉…揉…揉…揉到不怎么粘手套，脱去手套继续揉，揉到桌面糖粉全部吸收进去… （此步骤实在没手拍照，所以无图，请亲们自己想象下搞定哈，抱歉抱歉…）
9
成品…我这个翻糖膏团重量为：660克
10
包上保鲜膜，防止干裂。
11
电饭锅还算比较干净…
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- 发布日期：2024-01-29 10:12:40
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