塔吉锅广式煲仔饭

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大米 油菜：
适量
腊肉 香肠：
适量
生抽 老抽：
适量
蚝油 鲜鱼露汁：
适量
1
在锅底抹上薄薄的一层油 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2
切好香肠和腊肉备用
3
切好小油菜备用
4
待15min之后大米9min熟放入香肠和腊肉。
5
加入切好洗净的小油菜。再小火焖5min关火。关火后不要开盖，焖15min左右，出锅。
6
再调汁。用生抽，老抽，蚝油，鲜鱼露汁，芝麻香油，白糖混合。（口味自调）
7
开锅。
8
加入葱花和香菜，再将调好的料汁淋再饭中。
9
搅拌均匀。
10
开动啦❤️
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