塔吉锅 之 娘惹咖喱马鲛鱼

娘惹咖喱调味料:
适量
马鲛鱼:
适量
洋葱,芹菜,青椒:
适量
番茄酱:
适量
1
马鲛鱼洗净加少许盐,黑胡椒粉,料酒腌制一会儿~
2
煎锅将马鲛鱼两面煎至有金黄边~
3
盛出马鲛鱼,剩余的油将洋葱爆香,然后加调味料,两勺番茄酱,两杯水做成酱汁~
4
煎好的马鲛鱼直接盛放在塔吉锅里,上面放芹菜段和青椒段,然后将做好的酱汁倒在上面~盖锅盖焖煮10分钟左右~开吃~
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