豆角炖茄子(塔吉锅)

豆角:
适量
长茄子:
适量
培根片:
适量
红菜椒:
适量
蒜片:
适量
姜末:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
蚝油:
适量
糖:
适量
1
锅热以后,下入一点培根片,炒香出油,也让锅子均匀的沾上一层油,之后下入蒜片,姜末炒香
2
放入豆角,茄子和红椒,茄子尽量铺在下面,之后淋上酱汁
3
酱汁用生抽,老抽蚝油和糖调味,之后盖上锅盖,转中小火15分钟,关火后继续焖5分钟,就可以啦
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