豆角炖茄子（塔吉锅）

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豆角：
适量
长茄子：
适量
培根片：
适量
红菜椒：
适量
蒜片：
适量
姜末：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
蚝油：
适量
糖：
适量
1
锅热以后，下入一点培根片，炒香出油，也让锅子均匀的沾上一层油，之后下入蒜片，姜末炒香
2
放入豆角，茄子和红椒，茄子尽量铺在下面，之后淋上酱汁
3
酱汁用生抽，老抽蚝油和糖调味，之后盖上锅盖，转中小火15分钟，关火后继续焖5分钟，就可以啦
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