塔吉锅蒸鱼

鱼：

适量

蘑菇：

适量

红萝卜：

适量

1

我用的是海鱼，所以先拿酱油料酒淹了一会。淡水鱼应该可以直接抹盐蒸。锅先刷油，各种蘑菇蔬菜垫底，我还加了点虫草花，汤比较鲜。放鱼。大火烧热锅，盖盖小火10分钟。闷十分钟。

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开吃

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