[素] 杂蔬锅 塔吉锅版

Tip:西兰花比较容易烂,可以换成白菜花或者胡萝卜一类的会更入味儿。
香菇:
6-10 朵(任意)
杏鲍菇:
一个
藕:
一段
玉米:
一根
西兰花:
半个
蒜:
3瓣
植物油:
3滴
生抽:
2勺
1
各种材料备齐,其实蔬菜的种类可以根据自己的喜欢随意更改
2
塔吉锅滴入三滴油,用油刷刷匀,撒上切碎的蒜,铺入香菇和杏鲍菇片
3
蘑菇上面马上藕片,西兰花,和玉米 Tips:如果喜欢吃脆的藕和西兰花,这一步先不放这类比较好熟的蔬菜
4
中小火加热,盖盖儿5分钟后锅里会出来很多水,浇上一些生抽调味,继续盖盖煮。 Tips:这个时候加上容易熟的蔬菜。
5
再五到十分钟之后,撒上黑胡椒,出锅!
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