节瓜排骨瑶柱虾干汤

Tip:节瓜切忌煮太久会化。海虾干和瑶柱本身有盐味,汤不需放太多盐。
节瓜:
适量
排骨:
适量
海虾干:
4-5只
薏米:
一把
1
瑶柱洗干净,用手指略捏松,泡水备用
2
姜片,节瓜切好备用
3
排骨氽水3分钟左右,洗干净血沫
4
姜片,薏米,海虾与排骨一起放入汤锅煮45分钟左右
5
倒入节瓜,继续煲20分钟左右。
6
放少许盐,关火
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