姜丝炒鸡肉
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来源：互联网
Tip：1、鸡肉不能太熟，焖的时间需掌握好； 2、炒鸡肉不能加水，直接盖锅盖焖即可；
鸡肉：
适量
生姜：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
芝麻油：
适量
盐：
适量
普宁豆酱：
适量
1
鸡肉洗净，用料酒、生抽、芝麻油、盐腌制半小时
2
生姜切丝
3
热锅下油，放入姜丝爆香
4
放入鸡肉，稍炒后加入普宁豆酱，翻炒片刻后，盖上锅盖焖三分钟即可出锅
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