冬瓜猪肉馄饨
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来源：互联网
猪肉：
250g
冬瓜：
110g
香菇：
100g
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1. 猪肉用绞肉机绞成肉馅，或者买肉的时候让摊主直接帮绞成肉馅。 PS：猪肉不要买纯瘦的，最好是七分瘦，三分肥。纯瘦的肉包好后的馄饨，会又柴又干。
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2. 香菇切成小碎块儿。
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3. 把把香菇碎用水焯一下，然后捞出备用。 PS：如果宝宝不喜欢香菇的味道，可以少放点香菇或者省略掉。
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4. 冬瓜去皮去瓤。
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5. 冬瓜先切片，再切条，再切成碎丁状。 PS：冬瓜一定要切得碎小一点，比我图片中还要小块儿一点，这样跟猪肉馅混合到一起，起到一定打乱猪肉纤维的作用，让猪肉馅变得没那么干柴。
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6. 食材准备就绪。
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7. 把猪肉馅，冬瓜碎，香菇碎混合到一起。
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. 加入少许盐，无添加酱油调味。
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加入葱花，和两勺植物油（核桃油，橄榄油，亚麻籽油等等适合凉拌的油都可以）
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把馅放在馄饨皮的中央，下面的短边向上折，注意错开一个角度。
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然后，把饺子馅四周捏紧，防止漏馅。把左下角，右下角往一起合并。
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馄饨包好后，一顿吃不完的可以在没煮熟之前，冷冻起来。下顿直接煮熟即可。
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锅里的水烧开后，把馄饨下入锅中，配上紫菜，虾皮。馄饨煮熟后就可以出锅啦。
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我包的馄饨比较大，吃的时候，可以帮助宝宝分成小块儿，直接作为宝宝的一餐饭就可以啦。
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