猪肉丸子汤
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来源：互联网
Tip：因为是家常菜，其实做的比较粗糙，严谨的肉丸做法应该加当量生粉和鸡蛋清，手上涂油以后将肉丸轻轻揉成球状。 这里考虑小孩子的口味，只用了盐，否则可以再加点胡椒粉，会更好喝。
猪肉：
半斤
豆腐：
1 块
白菜：
适量
盐：
适量
1
猪肉入绞肉机，打成泥
2
豆腐切块
3
白菜取五片左右，菜帮切下来铺在汤锅底，菜叶切大块。
4
汤锅注水烧开，取第一步的肉泥，随手挤成小圆粒加入滚水中。
5
放豆腐，继续烧五分钟左右，加盐调味即成。
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