蜜糖鸡翅
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来源：互联网
Tip：1，腌制时间其实是长一点比较好啦比如2~3小时，最少也得30分钟哦。 2，鸡翅下锅前可以拍上一层薄薄的生粉。
鸡翅：
8只
▲生抽：
适量
▲料酒：
适量
▲蜜糖：
适量
▲胡椒、迷迭香：
适量
▲生粉：
适量
▲老抽：
适量
▲盐：
适量
红甜椒：
一个
1
将鸡翅洗净，水分沥干。将带有▲的腌料调好后放入鸡翅，腌制1个小时。腌制的时候用叉子或者牙签在鸡翅正反面叉出几个洞，或者用小刀划开也可。
2
红甜椒切成平面小块。热锅热油，放入甜椒炒软，盛出备用。
3
平底锅放油，将鸡翅放入锅内排列好，先煎一面，煎到开始出现黑块（约3分钟）后，盖上锅盖焖2分钟；
4
然后将鸡翅翻转，同样步骤煎另一面。
5
将鸡翅煎好后，甜椒回锅，然后以【生抽：料酒：蜜糖=2:1:1】的方式调配好，将酱汁倒入锅内，收汁后即可盛出。
