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柿子慕斯（免吉利丁）
这款甜点是不用吉利丁做的慕斯 原理是柿子中含有一种“鞣酸”的成分，它结合牛奶就会凝结，好处是没有添加剂，唯一的坏处是鞣酸会妨碍身体吸收牛奶的营养！我觉得偶尔吃一次不会有问题的，现代人就是营养吸收的太多了！ 这个菜谱借用了“MASA”的《暖男的幸福点心》柿子 58270 浏览 -
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