电饭锅苹果山楂酱

Tip:山楂和苹果都含有十分丰富的果胶,适合加热使用,但是要保存一天以后果胶才能呢个完全释放 果酱表面形成的那一层透明的很Q的东西就是果胶啦~
苹果:
适量
山楂:
适量
糖:
适量
盐:
适量
1
山楂用盐水泡洗后切丁,苹果去皮切丁
2
果肉全部放入锅中,放入果肉三分之一到一半量的糖和一点点盐,加水没过一半果肉,开煮
3
煮到开始粘稠的时候开始顺着一个方向搅拌,搅到合适的浓度就可以出锅了
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