【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕（8m+）

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Tip：·榴莲含有很高的蛋白质和碳水化合物，能提供高热量，堪称水果中的“士力架”，非常适合给宝宝做早餐或点心来补充能量 ·蛋黄虽比不上蛋白打发得蓬松，但用来做小蛋糕也能带来不错的绵软口感，而且相对蛋白来说更降低过敏风险

酸奶：

20克

低筋面粉：

10克

榴莲肉：

10克

蛋黄：

2个

1

称取酸奶20克，低筋面粉10克

2

搅拌成粘稠的面糊，不要有面粉颗粒

3

舀入10克榴莲肉搅拌均匀

4

鸡蛋2只，分离出两个蛋黄约35克，用电动打蛋器打约5分钟，至蛋液浓稠，充满小气泡

5

将酸奶面糊倒入蛋液里，竖起勺子快速自上向下划动

6

将面盆旋转90度，继续用勺子自上向下划动。重复至两种液体基本混合均匀

7

将面糊倒入纸杯或者其他容器里，倒7分满就可以了

8

水沸后大火蒸10分钟，关火焖2分钟取出就可以吃了

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本文分类：榴莲
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发布日期：2024-01-29 12:33:03
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