杨梅果酱
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来源:互联网
Tip:一定要去核~~~~为了口感~ 糖要放够,因为糖防腐~ 容器内不要有油和水!!千万别放水!
新鲜杨梅:
去核之后720克
白砂糖:
360克
柠檬汁:
30克
果冻:
5个小果冻
1
新鲜杨梅用盐水泡20分钟
2
洗干净去核
3
先放锅里捣出汁
4
加糖
5
加糖以后会出很多水,大火熬到沸腾放果冻,(果冻是为了增加粘稠度)然后改小火,慢熬,感觉越来越稠
6
要一直用木勺搅拌!!不要停!加入柠檬汁,吃颗炫迈哈哈哈
7
放凉一点,还很烫时装瓶!!!然后自然冷却就可以放冰箱啦~~~
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