爆米花
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来源:互联网
玉米粒:
两把(80克)
葵花子油:
少许(3克)或其它食物油
黄油:
少许
白糖:
适量(两汤勺)
盐:
少许
1
将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油
2
炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下
3
盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)
4
大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了
5
打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可
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