猪大排

11799 阅读 0 评论 20 点赞 来源：互联网
大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：11799 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:48
  • 本文链接：猪大排
相关推荐
  • 猪肘子

    猪肘子

    又名猪肘、蹄膀。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质
    肉禽 5334 浏览
  • 牛腱子

    牛腱子

    牛腱子肉即前后腿肉。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
    肉禽 45672 浏览
  • 鸭脖

    鸭脖

    鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，
    肉禽 79823 浏览
  • 蛇肉

    蛇肉

    蛇为脊椎动物门，爬行纲，有鳞目，蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍，以广东、福建、海南、台湾等省为最。 蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。
    肉禽 42818 浏览
  • 后腿肉

    后腿肉

    <p>后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。</p>
    肉禽 16049 浏览