青豆火腿豆腐
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来源：互联网
Tip：还有个简单方法就是烧水，放入火腿粒煮沸后，放入豌豆豆腐继续煮沸，放盐，鸡精，少许糖（糖是提味的最佳选择），勾芡起锅，这样简单。
嫩豆腐：
适量
火腿：
适量
豌豆米：
适量
盐：
少许
鸡精：
少许
糖：
少许
淀粉：
适量
1
嫩豆腐切小块备用，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌豆米焯水备用（我这里用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有）
2
锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊
3
加水没过这些食材，大火烧开后，勾芡，起锅
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